お味噌作りの会

~甘くてコクがある手前味噌~
*お味噌作りの会*


毎日のごはんに欠かせないお味噌汁。そのお味噌も手作りしてみると、お味噌汁がさらに美味しくなります。
お味噌は仕込んでから、じっくりじっくりおうちで熟成するので、愛着も湧いてさらに美味しさが増していきますよ。
マルカワ味噌さんの無農薬玄米麹を使用して、まろやかでコクと旨みのしっかりした、とっても美味しいお味噌を一緒に作りましょう。


❖内容

  • 麹の塩きり
  • 大豆潰し(電動ミンサー使用)
  • カメ仕込み

※お持ち帰りの仕込み味噌2kg強(オプションで増量も可能)


❖試食ランチ

  • 土鍋炊きごはん
  • ぬか漬け
  • 季節のお味噌汁
  • 1年味噌と2年味噌の食べ比べ


❖開催時間

 10:15~13:00


❖持ち物

  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 筆記用具
  • 味噌カメ 18cm~21cm(ご相談下さい)


❖開催日

毎年1月~3月で開催。>>スケジュールはこちら


❖参加代金 7,000円(税込み)

参加代金のお支払いは前払いとなります。
銀行振り込み、又はペイパル決済(クレジットカードの分割可能)がご利用頂けます。
ご入金後のキャンセルお受け出来ませんので、予めご了承下さい。

ご欠席の場合は、麹と塩、レシピを郵送致しますので、メールにてご質問頂けます。


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