お味噌作りの会

～甘くてコクがある手前味噌～
*お味噌作りの会*

毎日のごはんに欠かせないお味噌汁。そのお味噌も手作りしてみると、お味噌汁がさらに美味しくなります。
お味噌は仕込んでから、じっくりじっくりおうちで熟成するので、愛着も湧いてさらに美味しさが増していきますよ。
マルカワ味噌さんの無農薬玄米麹を使用して、まろやかでコクと旨みのしっかりした、とっても美味しいお味噌を一緒に作りましょう。

❖内容

• 麹の塩きり
• 大豆潰し(電動ミンサー使用)
• カメ仕込み

※お持ち帰りの仕込み味噌2kg強(オプションで増量も可能)

❖試食ランチ

• 土鍋炊きごはん
• ぬか漬け
• 季節のお味噌汁
• １年味噌と２年味噌の食べ比べ

❖開催時間

　10：15～13：00

❖持ち物

• エプロン
• ハンドタオル
• 筆記用具
• 味噌カメ　18cm～21cm(ご相談下さい）

❖開催日

毎年1月～3月で開催。＞＞スケジュールはこちら

❖参加代金　7,000円(税込み)

参加代金のお支払いは前払いとなります。
銀行振り込み、又はペイパル決済(クレジットカードの分割可能）がご利用頂けます。
ご入金後のキャンセルお受け出来ませんので、予めご了承下さい。

ご欠席の場合は、麹と塩、レシピを郵送致しますので、メールにてご質問頂けます。

＞＞お味噌作りの会のご感想はこちら