お味噌作りの会
＊受講生さんの中で開催しているです。
～甘くてコクがある手前味噌～
*お味噌作りの会*毎日のごはんに欠かせないお味噌汁。そのお味噌も手作りしてみると、お味噌汁がさらに美味しくなります。
お味噌は仕込んでから、じっくりじっくりおうちで熟成するので、愛着も湧いてさらに美味しさが増していきますよ。
マルカワ味噌さんの無農薬玄米麹を使用して、まろやかでコクと旨みのしっかりした、とっても美味しいお味噌を一緒に作りましょう。
❖内容
- 麹の塩きり
- 大豆潰し(電動ミンサー使用)
- カメ仕込み
※仕込み味噌の分量をお選び頂けます。
❖ポイント
お味噌作りの会は、お好みでカスタマイズしてご参加頂けます。
１.仕込み味噌を2kg単位で増量の可能です。
２.茹で大豆・麹・塩全てをこちらでご用意いたします。
３.初回の方には写真付のレシピをお渡しします。
４.凄腕電動ミンサーでストレスフリーで仕込めます。
５.仕込みに使用する木の皮や消耗品などもご用意いたします。
６.マルカワ味噌さんの無農薬玄米麹で旨みたっぷりに仕込んで頂けます。
７.Shiinuka特製ぬか漬けランチの試食付です。
８.みなさんでワイワイ楽しく仕込めます♪
９.お味噌開封の１年後までLINEアフターフォロー付です。
❖開催日時
毎年春頃
10:15～13:00頃
❖持ち物
- エプロン
- お手拭きタオル
- 筆記用具
- 味噌カメ (ご相談下さい）
❖レシピテキストをご用意しております。
❖１年間のアフターフォロー付
❖参加代金
7,700円(税込み) ＊記載方法を変更しました。
＊2kg分の仕込みつき
＊+増量も可能です
出来上がり味噌2kg3,300円
＊お一人様2口まで増量して頂けます。（総量6kg）
＊お時間のある方は、一緒にぬか漬けごはんを食べましょう(*^-^*)
参加代金のお支払いは前払いとなります。
銀行振り込み、又はクレジットカード決済がご利用頂けます。
ご入金後のキャンセルお受け出来ませんので、予めご了承下さい。
ご欠席の場合は、麹・塩・レシピを郵送(着払)致しますので、メールにてご質問頂けます。
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