ぬか漬けコンシェルジュⓇプロフェッショナルコース

ぬか漬けコンシェルジュⓇは株式会社Shiinukaの登録商標です(登録第6418810号)


*この講座は、ぬか漬けレッスンBasicをご受講頂いた方にご案内しています。

*現在募集中のクラスは、10期2024年4月スタート。まもなく満席です。



ぬか漬けを極めて人に教えられるレベルになって頂ける講座で、Pro講師登録をして頂きましたら、Shiinukaの発行するテキストを使用して「ぬか漬けレッスンBasic」を開催して頂くことも可能です。


このコースを修了されると、ぬか漬けコンシェルジュ会に加入でき(2年目より年会費別途)Shiinuka開催のブラッシュアップ会や、イベントに参加でき、常にぬか漬けをまなんで頂くこと、他のコンシェルジュや講師仲間との交流を通して、情報交換も出来ます。


*オンライン受講も可能です。

対面の方と一緒の時間でzoomで行います。

対面で使用している見本のぬか漬けや調理する食材は全て教材として発送致しますので、一緒に味見したりお料理したりも出来て、リアルに近い感覚でご受講頂けます。

また、受講生さん側には、ご自身のぬか漬けとぬか床少しを送って頂き(送料はご負担ください)、味見したり状態を確認させて頂きます。

ご都合に合わせて対面とオンラインをご自由に組み合わせして頂けます。


 最終回はできるだけShiinuka本校にお越し頂くことをお勧め致します。 


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 ◆カフェや飲食店様で提供される場合は、美味しいぬか漬けを維持して頂けるフォロー付きのフレンドショップ登録(無料)をご用意しておりますので、ぜひお問い合わせ下さい。 


 ◆ぬか漬けの物販をご希望の場合はお気軽にご相談下さい。

 

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カリキュラム内容


Lesson1 

ぬか床・ぬか漬けを知る・ぬか床カスタマイズ

 

 Lesson2 

食材別の漬け方・切り方をマスターする 


 Lesson3 

盛付けテスト・ぬか漬けアレンジ料理 

 

Lesson4 

理論確認テスト・創作料理披露 


 

修了式+ディプロマ授与(理論テストに合格の場合)

テストに合格の方にはディプロマをお渡しします。

*全4回(約4時間×4回)4か月

*開催時間 10:15~14:00頃

*開催場所 Shiinuka オンラインも可能です。

 兵庫県三田市波豆川1744-1


*スケジュールはお問い合わせ下さい。


 *プロフェッショナルコース 88,000円(ディプロマ発行代金+受講年度年会費込)

※お支払いは、ゆうちょ銀行への振込、またはクレジットカード決済がご利用頂けます。

※4回(合計89,000円)か8回(合計90,000円)の自動分割決済(クレジットカードのみ)がご利用頂けます。分割の場合は、第4回目の最終講座までに全てのお支払いが終了するスケジュールでの受講になりますことご了承下さい。


*コンシェルジュ会年会費 5,500円

*Pro講師登録(講習)33,000円

*Pro講師年会費11,000円 

*物販登録(講習)33,000円

*物販登録年会費11,000円 


●価格は、全て税込価格になります。


詳しい講座内容は、直接お問い合わせ下さい。