ぬか漬けコンシェルジュ講座

ぬか漬けコンシェルジュⓇは株式会社Shiinukaの登録商標です(登録第6418810号)


*この講座は、ぬか漬けレッスンBasic→Enjoyをご受講頂いた方がご受講頂けるコースです。


ぬか漬けを極めてぬか漬けオタク!スペシャリストになりたい方。学んだ証にディプロマを取得されたい方。カフェ等飲食店で自信をもって美味しいぬか漬けを提供・販売されたい方。


ぬか漬けコンシェルジュを取得されると、ぬか漬けコンシェルジュ会に加入でき(2年目より年会費別途)常にShiinuka代表の椎木ゆかりと繋がって質問が出来たり、ブラッシュアップ会に参加して常にぬか漬けを楽しむことが出来ます。

また、Shiinuka開催のイベントでぬか漬け仲間が沢山できて楽しさも倍増しますよ(*^-^*)



*ぬか漬けレッスンBasicとEnjoyは、趣味としてご家庭でぬか漬けを楽しんで頂く為の講座です。飲食店の経営者様・アルバイト含むスタッフの方など業務に従事されている方、お料理教室やワークショップを開催また準備中の方は、【ぬか漬けレッスンEnjoy+ぬか漬けコンシェルジュ講座+講師登録またはフードサービス登録】までご受講下さい。


*飲食店様・企業様でぬか漬けを提供・販売をご検討中の場合はご相談下さい。代表、椎木ゆかりがお店に伺いぬか漬けの総合プロデュースをさせて頂きます。


カリキュラム内容

Lesson1

  • ぬか漬け理論(歴史~現在)
  • 各種ぬか漬けぬか床食べ比べ研究

Lesson2

  • ぬか漬け理論(菌と栄養)
  • 盛付けテスト

Lesson3

  • 理論テスト
  • ぬか漬け料理レシピ制作

Lesson4

  • ぬか漬け料理披露
  • テーブルコーディネート

*詳しくはお問い合わせ下さい。



*ぬか漬けコンシェルジュ講座は、Basic+Enjoyレッスンを受講された方がステップアップして頂くクラスです。


❖開催場所 Shiinuka

 兵庫県三田市波豆川1744-1

 

❖開催時間 10:15~13:30


❖全3回クラス制

 スケジュールはBasicをご受講頂いた方で決めています。お問い合わせ下さい。


❖レッスン代金 88,000円(税込)

*レッスン代金のお支払いは、銀行振り込み又は、ペイパル決済(クレジットカード・分割)の前払いとなります。

*ご入金後の返金は致しかねますので予めご了承下さい。


❖お振替(ご欠席の場合)

 次期クラスか、オンラインレッスン、マンツーマンレッスンへの振り替えが可能です。

*マンツーマンレッスンへのお振替は1回10,000円が別途かかります。